So kann man im Ithaa auf dem Meeresgrund im blauen Wasser des Indischen Ozeans zwischen Fischen und Korallenriff speisen. Das abendliche 4-Gang-Menü kostet dementsprechend auch 320 Dollar, für das Drei-Gänge-Menü am Mittag zahlt man 195 Dollar. Aber das ist es absolut wert, denn das besondere Erlebnis wird von der hervorragenden Küche unterstrichen.
Seit kurzem kann man dieses Ereignis noch intensivieren. Für 10.000 Dollar mehr wird das Ithaa für eine Nacht leer geräumt und in eine Unterwasser-Suite für zwei Personen umgeräumt. Das eigene normale Zimmer bleibt diese Nacht über leer. Wer kann dafür schon von sich behaupten auf dem Meeresgrund geschlafen zu haben? Und beim Einschlafen kann man Fische statt Schafe zählen…