Hierzulande setzen sich biologische Lebensmittel zum Glück immer mehr durch und auch Vegetarier und Veganer sind nicht mehr die kompletten Außenseiter wie früher. Wer denkt, dass dieses neue Empfinden für gesunde Ernährung nur in unseren Breitengraden ein Thema ist, der irrt. In China besinnen sich ebenfalls einige wieder auf natürlich Lebensmittel. So berichtet das Luxushotel Ritz-Carlton in Beijing stolz, dass man nach und nach auf biologische Kost umstellen wolle. Dies ist in erster Linie der Verdienst des Executive Chefs Nathan…
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In unserer heutigen Gesellschaft ist Bio Trend. Betrachtet man dabei die Modewelt oder auch ganz allgemein das alltägliche Leben. Auch beim Stichwort Nachhaltigkeit denkt niemand mehr an Bio-Sandalen oder unschöne Kratzepullover. Aus diesem Grund…