Die Hotelkette Nikko Hotel betreibt weltweit zahlreiche Häuser mit einem deutlichen asiatischen Einfluss. Die meisten der Hotels sind natürlich in Japan oder China gelegen, es gibt jedoch auch Ableger in London oder in Düsseldorf. Die Kette hat sich nun eine schöne Kooperationsidee einfallen lassen und zwei ihrer Pâtissiers zusammengebracht. Konkret trafen der Chefkonditor des Nikko Düsseldorf, Albert Nitz, und der Chef-Pâtissier des Nikko Osaka, Koishi Oishi, aufeinander. Im Lobby-Cafés des Düsseldorfer Hotels konnte man das süße Ergebnis der Zusammenarbeit kosten.…