Das heutige 5-Sterne-Superior-Hotel Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee ist eine wahre Legende. Im Jahr 1791 kam der Franzose Daniel Louis Jacques während der Französischen Revolution nach Hamburg, nannte sich fortan Louis Jacob und eröffnete noch im selben Jahr einen Beherbergungsbetrieb Samt Weinstube. Im Laufe der Jahre wurde das Haus fortgeführt, Mitte des 19. Jahrhunderts stand es zum ersten Mal als Sehenswürdigkeit in einem Reiseführer und bald darauf sprach man offiziell von einem Hotel. In der zweiten Hälfte des…