Die Zeiten, in denen vegetarische Küche und das Interesse an Themen wie Umwelt und Nachhaltigkeit mit gewissen schmuddeligen Klischees verbunden wurde, sind längst vorbei! Vor allem in Städten wie Berlin kann man erleben, wie daraus ein neuer, schicker Trend wurde. So sprießen in der Hauptstadt nicht nur entsprechende Läden und Restaurants wie Pilze aus dem Boden, sondern auch Luxus- und Designhotels verschreiben sich immer mehr diesem Trend. Im Stadtteil Friedrichshain hat vor kurzem mit dem Hotel Almodóvar Berlins erstes vegetarisches…