Nikko Hotel: Deutsch-japanische Pâtisserie-Kooperation

Die Hotelkette Nikko Hotel betreibt weltweit zahlreiche Häuser mit einem deutlichen asiatischen Einfluss. Die meisten der Hotels sind natürlich in Japan oder China gelegen, es gibt jedoch auch Ableger in London oder in Düsseldorf. Die Kette hat sich nun eine schöne Kooperationsidee einfallen lassen und zwei ihrer Pâtissiers zusammengebracht. Konkret trafen der Chefkonditor des Nikko […]

David Beckham und Gordon Ramsey: Gemeinsames Restaurant in Luxushotel in Las Vegas

Dass sich ein Prominenter mit einem bekannten Sternekoch zusammentut, ist kaum mehr etwas Neues. Spannend wird es jedoch, wenn dabei zwei wahre Giganten in ihrem jeweiligen Bereich aufeinandertreffen. Fußball-Star David Beckham ist seit längerem mit Star-Koch Gordon Ramsey befreundet. Nun wollen sie gemeinsame Sache machen und dabei unter anderem ein Luxushotel in Las Vegas kulinarisch […]

Luxushotel La Mamounia in Marrakesch: Gourmet-Tempel und hauseigener Rotwein

Seit 90 Jahren gehört das Hotel La Mamounia im Herzen von Marrakesch zu den luxuriösesten Adressen Marokkos und spätestens seit seiner Wiedereröffnung im Jahr 2009 hat es endgültig den Sprung in die Spitzengastronomie geschafft. Feinschmecker können hier nicht nur Gaumenfreuden in den vier hauseigenen Restaurants genießen, sondern den einen oder anderen Spitzenwein verkosten. Verantwortlich für […]

Adlon Kempinski: Tim Raue übernimmt neues Sra Bua?

In den Luxushotels der Kette Kempinski in Kitzbühel, St. Moritz und Bangkok wird das sogenante Sra Bua Restaurant bereits erfolgreich betrieben und zwar von internationalen Spitzenköchen. Nun soll auch das Adlon Kempinski in Berlin ein eigenes Sra Bua bekommen. Laut Medienberichten wird hier kein anderer als Starkoch Tim Raue das Zepter bzw. den Kochlöffel schwingen. […]

The Twelve Apostels Hotel & Spa: Südafrikanischer Chefkoch zu Gast in Deutschland

Das Luxushotel The Twelve Apostels ist eine der schönsten und auch vornehmsten Adressen von Südafrika. Dies liegt nicht nur am einzigartigen Ambiente oder am spektakulären Ausblick auf die Berge und das Meer, sondern sicherlich auch an den herausragenden Kochkünsten von Henrico Grobbelaar, Chefkoch im hauseigenen Gourmet-Tempel „Azure“. Grobbelaar wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht und […]